日本全国のうどんや麺類に関する事を「アカデミックに」そして「面白く」研究する学会
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■第15回全国大会概要決定!
 17.12.3 日本うどん学会第15回全国大会は、高松で開催されます。
  テーマは、「極み・極める・極めつき、進化するさぬきうどん
 −今夜のシメはうどんにするか、in TAKAMATSU−」です。詳細はコチラをクリック!!

■第14回全国大会開催!詳細内容UPしました。
 16.9.11 日本うどん学会第14回全国大会は、松山で開催されました。
  テーマは、「伊予の麺もうまいぞな!麺ものがたり、いよいよぞなもし!」でした。詳細はコチラをクリック!!

■第13回全国大会開催!詳細内容UPしました。
 15.9.13 日本うどん学会第13回全国大会は、徳島で開催されました。詳細はコチラをクリック!!
  テーマは、「知られざる麺処 阿波の国〜いろいろな麺・面〜」でした。


■第12回全国大会開催!詳細内容UPしました。
 14.9.14 日本うどん学会第12回全国大会は、名古屋で開催されました。詳細はコチラをクリック!!
  テーマは、「名古屋めしの中の麺文化」でした。


■第11回全国大会開催!詳細内容UPしました。
 13.9.15 日本うどん学会第11回全国大会が開催されました。詳細はコチラをクリック!!
 テーマは、「からっ風に立つコナモン文化」でした。

■第10回全国大会開催!詳細内容UPしました。
 12.9.16 日本うどん学会第10回全国大会を開催されました。詳細はコチラをクリック!!
 テーマは、「加賀発!麺の討究〜めんめんの願いを込めて〜」でした。

■第9回全国大会開催!詳細内容UPしました。
 11.9.18に第9回全国大会が開催されました。詳細はコチラをクリック!!
 テーマは「紀伊の国の、見どころ、湯どころ、麺どころ」でした。

■第8回全国大会開催!詳細内容UPしました。
 10.9.19に第8回全国大会が開催されました。詳細はコチラをクリック!!
 統一テーマは「土佐の麺のものがたり」です。


■第7回全国大会開催!詳細内容UPしました。

 09.9.20 に第7回全国大会が開催されました。詳細はコチラをクリック!!
 勝谷誠彦氏をコーディネーターに迎え、白熱したフォーラムディスカッションが行われました。


■第7回全国大会概要決定!

 09.9.20 日本うどん学会第7回全国大会を開催します大会概要はコチラをクリック!!

■第6回全国大会開催!詳細内容UPしました。
 08.9.6 に第6回全国大会が開催されました。詳細はコチラをクリック!!
 「KYOTO発!UDON文化を語る」をテーマに研究発表が行われました。


■08.5.7 に「さぬき」商標問題で会長、副会長が陳情
「さぬき」が台湾で商標登録されていた問題で、当学会の佃会長、武林副会長が地元選出の国会議員、
県会議員らと共に、「台北駐日経済文化代表処」へ陳情をして参りました。



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