平成21年9月20日、日本うどん学会第7回全国大会を開催いたします。
今回はアジア麺文化研究会、長崎県南松浦郡新上五島町との共同開催で行います。

※今回から研究発表の形式が変わります！

今回の研究発表は、従来の口頭発表ではなく、ポスターを使ったポスターセッションとして実施予定です。
ポスターセッションとは、発表者が研究成果をまとめたポスターを掲示し、来場者が自分の前に立つたびに適宜説明を行う形式です。来場者からの質問には口頭で説明する機会が与えられます。ポスターセッションは通常の口頭発表と違い、来場者との距離も近く、議論を発展させやすいといったような利点があります。