日本全国のうどんや麺類に関する事を「アカデミックに」そして「面白く」研究する学会 　過去の全国大会　 　他団体との交流　 　学会誌『うどん道』 　会員ホームページ　 　その他のリンク　 　トップへ　 ・第4回全国大会 日本うどん学会・第四回全国大会が平成18年9月9日、福岡県太宰府市で開催されました。今大会は「アジア麺文化研究会」との共同開催で、初めての四国外での開催となりました。約100名程、ご参加いただき、例年以上に白熱した全国大会となりました。 【日時】 平成18年9月9日（土） 【場所】 福岡県太宰府市天満宮参道　「大宰府館」にて 【統一テーマ】 『麺文化のクロスロード・九州＆四国』 【シンポジューム】「麺文化、競合と融合」 【懇親会】 「梅の花自然庵(TEL：0120-287-787)」にて 　 9/10の西日本新聞にも掲載されました！！

すべてのコンテンツの無断転載を禁じます。すべての著作権は日本うどん学会に 帰属します。 Copyright (C) 2003 Japan Udon Association All Rights Reserved.